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葡萄酒灌裝機(jī)||紅酒灌裝機(jī)
- 灌裝機(jī)的原理瓶子由灌裝機(jī)轉(zhuǎn)盤帶動(dòng)繞主立軸旋轉(zhuǎn)的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行連續(xù)灌裝,。此機(jī)主要由流體輸送（即供料系統(tǒng)）、容器輸送（即供瓶系統(tǒng)）,、灌裝閥,、大轉(zhuǎn)盤、傳動(dòng)系統(tǒng),、機(jī)體,、自控等部分所組成。灌裝機(jī)的灌裝方法：1）常壓法 常壓法也稱純重力法,，即在常壓下,，液料依靠自重流進(jìn)包裝容器內(nèi)。大部分能自由流動(dòng)的沒有氣液料都可用此法灌裝,，例如白酒,、果酒、牛奶,、醬油,、醋等。 （2）等壓法 等壓法也稱壓力重力式灌裝法,，即在高于大氣壓的條件下,，先對包裝容器充氣，使之形成與貯液箱內(nèi)相等的氣壓,，然后再依靠被灌液料的自重流進(jìn)包裝容器內(nèi),。這種方法普遍用于含氣飲料,，如啤酒,、汽水、汽酒等的灌裝,。采用此種方法灌裝,，可以減少這類產(chǎn)品中所含CO2的損失，并能防止灌裝過程中過量起泡而影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度,。 （3）真空法 真空法是在低于大氣壓的條件下進(jìn)行灌裝的,，可按兩種方式進(jìn)行： （a）壓差真空式 即貯液箱內(nèi)處于常壓，只對包裝容器抽氣使之形成真空,，液料依靠貯液箱與待灌容器間的壓差作用產(chǎn)生流動(dòng)而完成灌裝,，國內(nèi)此種方法較常用,。 （b）重力真空式 即貯液箱內(nèi)處于真空，包裝容器先抽氣使之形成與貯液箱內(nèi)相等的真空,，隨后液料依靠自重流進(jìn)包裝容器內(nèi),，因結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，國內(nèi)較少用,。真空法灌裝應(yīng)用面較廣,，它即適用于灌裝粘度稍大的液體物料，如油類,、糖漿等,。也適用于灌裝含維生素的液體物料，如蔬菜汁,、果子汁等,，瓶內(nèi)形成真空就意味著減少了液料與空氣的接觸，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,，真空法還適用于灌裝有毒的物料,，如農(nóng)藥等，以減少毒性氣體的外溢,，改善勞動(dòng)條件,。 （4）壓力法 利用機(jī)械壓力或氣壓，將被灌物料擠入包裝容器內(nèi),，這種方法主要用于灌裝粘度較大的稠性物料,，例如灌裝番茄醬、肉糜,、牙膏,、香脂等。有時(shí)也可用于汽水一類軟飲料的灌裝,，這時(shí)靠汽水本身的氣壓直接灌入未經(jīng)充氣等壓的瓶內(nèi),，從而增加了灌裝速度，形成的泡沫因汽水中無膠體尚易消失,，對灌裝質(zhì)量有一些影響,。
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